Σάββατο, 15 Οκτωβρίου 2016

Λαχανικά στη γάστρα

ΥΛΙΚΑ
2 κγ. λάδι
60 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
120 γρ. μανιτάρια ολόκληρα
1/2 φλ. ρύζι βρασμένο
300 γρ. μπρόκολο, βρασμένο
60 γρ. τσένταρ τριμμένο
1/4 φλ. γάλα άπαχο εβαπορέ
Αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Σε μια γάστρα ρίχνουμε το μπρόκολο, το ρύζι, το τυρί και τα σωταρισμένα λαχανικά. Ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Μερίδες: 1
Η μερίδα αντιστοιχεί σε: 2 μ. ΛΙΠΗ, 1/2 μ. ΨΩΜΙ (ρύζι), 60 γρ. ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ, 1/4 μ. ΓΑΛΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Δημοσίευση σχολίου