Κυριακή, 12 Νοεμβρίου 2017

Μπιφτέκια για πάρτυ



ΥΛΙΚΑ
½ φλ. μανιτάρια σε φέτες
2 ΚΣ σχοινόπρασο
¼ κγ σκόνη σκόρδου
720 γρ. κιμά βοδινού
1 κγ αλάτι
½ κγ πιπέρι
Φέτες λεμονιού
Κλαδάκια μαϊντανού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, το σχοινόπρασο και τη σκόνη σκόρδου καλά κι αφήνουμε στην άκρη. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά και πλάθουμε 4 μπιφτέκια που τα ψήνουμε στο φούρνο κοντά στις αντιστάσεις κι απ' τις 2 μεριές. Τοποθετούμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι από ίση ποσότητα του μείγματος μανιταριών και γυρνάμε το φούρνο στο γκριλ για να ψήσουμε για 2' ή μέχρι να γίνουν. Σερβίρουμε γαρνίροντας με τις φέτες λεμονιού και τα κλαδάκια μαϊντανού.

Μερίδες: 4
Κάθε μερίδα αντιστοιχεί σε: 1 μ. ΚΡΕΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ.

Δεν υπάρχουν σχόλια: